5月 15日下午，由人文系主办的人文大讲堂之葡萄酒文化系列讲座之二“葡萄酒品鉴基础”在6304大教室举行。主讲人为人文系客座教授、上海蕴堡国际贸易有限公司总经理、双料红酒博士林鸿晏女士，系部相关负责人、辅导员、法语教研室全体教师及人文系应用法语专业的30余位爱好葡萄酒文化的学生和部分校外葡萄酒爱好者参加了讲座培训。该讲座是人文系举办的葡萄酒文化系列之一，同时也对社会公益开放。

     本次讲座注重葡萄酒文化的实际应用。主讲人在讲座中进行了葡萄酒类的实际鉴赏技术演示；林博士为大家带来了多种国家地区生产出品的不同档次的葡萄酒，并与学员们一起同台，教大家如何开酒、倒酒；接着从持酒、观色、挂杯、晃酒、闻酒、品酒等多方面多角度品鉴葡萄酒的年份长短、品质优劣和醇正程度；林博士强调品酒如品人生，需用心体味酸甜苦辣，让葡萄酒充分布满味蕾，并根据酒的甜度、酸度来评定酒的档次。通过此系列的讲座，让同学们更好的了解葡萄酒文化和法国文化，有助于学生对专业学习认知和文化素质的提升。